Receta de aderezo de pan de maíz sureño

Name: Receta de aderezo de pan de maíz sureño
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; pan; pan; margarina; cebolla; apio; pollo; ajo; aves; pimienta negra; huevo

Preparación1 h 15 min

Cocción30 min

Total1 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos6

Receta de aderezo de pan de maíz sureño lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Pan
Pan
Margarina
Cebolla
Apio
Pollo
Ajo
Aves
Pimienta negra
Huevo

Maíz en mazorca crudo, uno de los ingredientes de receta de aderezo de pan de maíz sureño — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Pixeltoo assumed (based on copyright claims). · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque las mitades de pechuga de pollo en una cacerola grande con suficiente agua para cubrir. Llevar a hervir. Cocine durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente. Triture el pollo y reserve. Reserva de 4 a 6 tazas del caldo restante.
Prepara un molde de pan de maíz de 8x8 pulgadas según las instrucciones del paquete. Desmenuce el pan de maíz en un tazón grande. Agregue el pan blanco.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la margarina y agregue las cebollas y el apio. Cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
Revuelva las cebollas y el apio en la mezcla de pan. Mezcle el pollo, 4 tazas de caldo reservado, la crema de pollo, el ajo en polvo, el condimento para aves, la pimienta y los huevos. Mezcle con un machacador de papas hasta que la mezcla tenga la consistencia de gelatina. Use más caldo reservado según sea necesario para lograr la consistencia deseada. Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Pan de maíz, ingrediente de receta de aderezo de pan de maíz sureño — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 266 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de aderezo de pan de maíz sureño?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 1 h 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de aderezo de pan de maíz sureño?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de aderezo de pan de maíz sureño?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.