Receta De Pastel De Nieve De Alaska
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Helado Harina Huevo Mantequilla Azúcar Blanca Frambuesa Canela Almendra Azúcar Morena
Instrucciones
En un tazón mediano combine la harina, las almendras, el azúcar moreno y la canela. Mezcle bien, luego agregue mantequilla derretida o margarina. Revuelva bien, luego presione la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee la masa en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 10 minutos. Retire y enfríe por completo.
Precaliente el asador.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue una cucharada de azúcar blanca a la vez, batiendo constantemente hasta que se formen picos rígidos.
Unte el helado ablandado en la base para pastel enfriada. Cubra completamente con merengue.
Dore el merengue en el asador precalentado hasta que el merengue comience a dorarse. ¡Mira muy de cerca! Vierta suficiente jarabe de frambuesa en cada plato para servir para cubrir el fondo del plato. Coloque una rebanada de pastel en cada plato y sirva de inmediato.
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Dean Nuero Echenagusia
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