Receta De Arroz Frito Jeera
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Sal Azúcar Blanca Hoja De Laurel Pimienta Negra Cebolla Aceite Vegetal Clavo Agua Canela Comino Granos
Instrucciones
Lave bien el arroz y sumérjalo en 2 1/2 tazas de agua con sal durante 30 min.
Caliente el aceite en una sartén gruesa o antiadherente. Agregue las cebollas y fríalas hasta que estén doradas. Escurra las cebollas y reserve, pero reserve el aceite.
En el mismo aceite, sofría el comino, los granos de pimienta y el laurel durante unos segundos.
Escurra el arroz reservando el agua y agréguelo a la sartén. Agregue azúcar, revuelva suavemente, fría hasta que el arroz esté dorado. Agregue clavo de olor y canela en polvo, revuelva. Añadir agua con sal (previamente escurrida) y llevar a ebullición.
Cocer a fuego lento tapado hasta que el arroz esté cocido y el agua se evapore. El arroz no debe estar pegajoso cuando termine. Coloque las cebollas encima para servir.
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Joel Amez Chertudi
Quisiera conocer el precio aproximado de la Receta de arroz frito Jeera.