Receta de bizcocho polaco
Receta de bizcocho polaco lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
Temperatura
150 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Manteca vegetal
- Azúcar blanca
- Vainilla
- Huevo
- Sal
- Leche
- Harina
- Nuez
- Cereza
Cómo se prepara, paso a paso
- Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la manteca, el azúcar y el saborizante de vainilla. Golpe en los huevos uno a la vez. Luego agregue la leche evaporada. Combine la sal y 2 1/3 tazas de harina, revuelva en la mezcla húmeda. Mezcle la harina restante con las nueces, agregue a la masa y mezcle bien. Por último, incorpora las cerezas. Vierta la masa en el molde preparado.
- Coloque el pastel en un horno frío, luego caliéntelo a 300 grados F (150 grados C). Hornee por 2 1/2 horas. Deje enfriar durante 15 minutos en la sartén antes de invertir en un plato para que se enfríe por completo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 381 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bizcocho | 381 | 6,5 | 21,9 | 39,6 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho polaco?
El tiempo total es de 2 h 50 min: 20 min de preparación y 2 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bizcocho polaco?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho polaco?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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