Receta de Bolas Rellenas de Salchicha
Receta de Bolas Rellenas de Salchicha lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Agua
- Salchicha
- Cebolla
- Apio
- Huevo
- Polvo para hornear
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla para relleno de pan seco sazonado con hierbas con agua caliente. Poco a poco mezcle la carne de cerdo hasta que se mezcle con la mezcla para relleno. Agregue la cebolla, el apio, el huevo y el polvo de hornear.
- Forme la mezcla en bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas en una bandeja para hornear grande, cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
- Quite el papel aluminio. Eleve la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Continúe horneando durante 25 minutos, hasta que estén doradas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 311 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salchicha tipo país a la plancha | 384 | 18,6 | 34,5 | 0,86 | 0 |
| Salchicha fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha de pollo fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha tipo "frankfurt" | 287 | 12,7 | 26 | 1,3 | 0,1 |
| Salchicha tipo viena | 273 | 10,3 | 25,2 | 2 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bolas rellenas de salchicha?
El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bolas rellenas de salchicha?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bolas rellenas de salchicha?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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