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Receta de Budín de Maíz III

Receta De Budín De Maíz III





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Tiempo


Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X


Ingredientes


Harina Nata Leche Sal Azúcar Blanca Huevo Mantequilla Pimiento Morrón Pimienta

Instrucciones


Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande, mezcle el maíz y la mantequilla. Agregue la harina, el azúcar, la pimienta, la sal y el pimiento rojo cortado en cubitos. Mezcle bien.

En un tazón pequeño, bata ligeramente las yemas de huevo.

Caliente la leche hasta que hierva. Retire la leche del fuego y agregue las yemas. Agregue a la mezcla de maíz.

En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Revuelva 1/4 de las claras en el maíz. Incorpore las claras. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos de galón.

Hornee a 350 grados F (175 grados C). Revuelva la corteza que se forma en pudín después de 20 minutos y después de 40 minutos. Tiempo total de horneado: 60 minutos.



Resultado:


Receta de Budín de Maíz III

  

  

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Xabier Sarmentero Pardillos
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