Receta de Conchas Rellenas de Pavo Mexicano
Receta de Conchas Rellenas de Pavo Mexicano lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Temperatura
191 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pavo
- Cebolla
- Cilantro
- Ajo
- Orégano
- Comino
- Sal
- Ricotta
- Pasta
- Salsa
- Monterey jack
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande combine el pavo, las cebollas, el cilantro, el ajo, el orégano, el comino y la sal. Mezcle la ricota. Rellene cada caparazón crudo con 1 cucharada colmada de mezcla de pavo.
- En una fuente de vidrio para hornear oblonga de 2 cuartos, vierta una lata de salsa para enchiladas. Coloque las conchas en una fuente para hornear y salpique la mezcla restante de pavo sobre las conchas. Vierta la lata restante de salsa para enchiladas sobre las conchas y cúbralas bien con papel aluminio. Hornee a 375 grados F. 1 a 1-1/4 horas o hasta que las conchas estén tiernas. Espolvorea queso por encima. Vuelva a tapar y deje reposar 10 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 134 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de conchas rellenas de pavo mexicano?
El tiempo total es de 1 h 40 min: 15 min de preparación y 1 h 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de conchas rellenas de pavo mexicano?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de conchas rellenas de pavo mexicano?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 191 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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