Receta de bizcocho de chocolate III

Name: Receta de bizcocho de chocolate III
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; vainilla; café; suero de leche; harina; cacao en polvo; polvo para hornear; sal

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de bizcocho de chocolate III lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Café
Suero de leche
Harina
Cacao en polvo
Polvo para hornear
Sal

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de bizcocho de chocolate iii — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas. Mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternativamente con el café disuelto y el suero de leche. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 60 a 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 20 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de bizcocho de chocolate iii — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 524 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Bizcocho	381	6,5	21,9	39,6	0,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho de chocolate iii?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de bizcocho de chocolate iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho de chocolate iii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.