Receta de eneldos confitados
Receta de eneldos confitados lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Reposo en frío
Ingredientes
Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Encurtidos
- Azúcar blanco
- Especias
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- Saca y reserva la mitad de los pepinillos de su envase. Vierta aproximadamente la mitad del azúcar sobre los pepinillos. Vierta 1 cucharada de especias para encurtir y 1 cucharadita de canela molida. Repita con el resto de los pepinillos, el azúcar, las especias para pepinillos y la canela.
- Selle el frasco y refrigere. Voltee aproximadamente cada seis horas durante 24 horas para ayudar a disolver el azúcar. Servir cuando el azúcar se haya disuelto.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 291 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Eneldo seco | 291 | 19,9 | 4,4 | 42,2 | 37,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de eneldos confitados?
El tiempo total es de 20 min.
¿Es difícil preparar receta de eneldos confitados?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de eneldos confitados. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Ensaladilla rusa
Todo el mundo la ha comido y casi nadie la cuece bien. El truco no está en la mayonesa: está en que la patata quede entera y bien seca.
50 min · 660 kcal/ración
Tortilla de calabacín y cebolla
Más ligera que la de patata y con el mismo espíritu. El calabacín hay que escurrirlo bien o la tortilla no cuaja.
40 min · 268 kcal/ración
Arroz con leche cremoso
Fuego bajo y remover mucho. No hay más misterio, pero tampoco hay forma de acelerarlo.
55 min · 341 kcal/ración
Patatas a la riojana
Un guiso de cinco ingredientes con una regla que lo decide todo: la patata se chasca con la mano, no se corta con cuchillo.
1 h · 498 kcal/ración
Salmón a la plancha con verduras salteadas
Cena de veinte minutos con la piel crujiente y el interior jugoso. El truco está en no mover el pescado.
25 min · 461 kcal/ración
Cocido madrileño
Un solo puchero del que salen tres platos. Lo que marca la diferencia no son los ingredientes, sino el orden en que entran y que el caldo no llegue nunca a hervir a borbotones.
3 h 30 min · 1.040 kcal/ración
Pollo al horno con limón y patatas
Una bandeja, una hora de horno y cena para cuatro. La clave está en el tamaño de la patata, en la temperatura y en dejar el limón en su sitio para que no amargue.
1 h 15 min · 555 kcal/ración
Salmón al horno con verduras
Una sola bandeja, veinte minutos de horno y un plato completo. La clave está en dar ventaja a la verdura y meter el salmón al final para que no se pase.
45 min · 538 kcal/ración