Receta De Ensalada De Calamares
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 25 minutos
Ingredientes
1 Taza De Jícama Agua Pelada Y Rallada Ajo Pimiento Pimiento Vino Blanco Pepino Cebolla Verde Pimiento Perejil Aceituna Apio Calamar Cilantro Pimiento
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y el ajo.
En una cacerola mediana, hierva el vino y el agua. Agregue los calamares y cocine hasta que estén opacos, aproximadamente 2 minutos. Escurra y enfríe.
En un tazón grande, mezcle el apio, el cilantro, el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el pepino, las cebollas verdes, el perejil, la jícama y el jalapeño. Mezcle suavemente con los calamares y la mezcla de aderezo de aceite de oliva. Enfriar hasta servir.
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