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Receta de ensalada de espinacas de las Bermudas

Receta de ensalada de espinacas de las Bermudas

Preparación15 min
Cocción15 min
Total30 min
DificultadElaborada
Ingredientes13
Pasos4

Receta de ensalada de espinacas de las Bermudas lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.

⏱️ Rápida

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Sartén
  • Cazuela
  • Reposo en frío
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Sartén
  • Olla
  • Licuadora

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Huevo
  • Tocino
  • Espinacas
  • 2 3/4 onzas de picatostes
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Azúcar blanca
  • Sal
  • Aceite vegetal
  • Vinagre
  • Pimienta negra
  • Apio
  • Mostaza
Piña en almíbar, uno de los ingredientes de receta de ensalada de espinacas de las bermudas
Wikimedia Commons · jonathan de Almeida · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Coloque los huevos en una cacerola y cubra completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente y enfríe. Una vez que se enfríe, pele y pique.
  2. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  3. Preparar el aderezo en una licuadora combinando la cebolla, el azúcar, la sal, el aceite, el vinagre, la pimienta, las semillas de apio y la mostaza Dijon. Mezcle hasta que quede suave.
  4. En una ensaladera grande, combine los huevos, el tocino, las espinacas, los picatostes y los champiñones. Mezcle para mezclar. Vierta suficiente aderezo sobre la ensalada para cubrir ligeramente. Mezcle y sirva.
Piña enlatada en su jugo, ingrediente de receta de ensalada de espinacas de las bermudas
Wikimedia Commons · Freesia Alba · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Piña en almíbar 65 0,375 0,11 15,4 0,82
Piña enlatada en su jugo 49 0,3 trazas 11,8 0,8
Piña 49 0,5 trazas 11,5 1,2
Espinaca picada congelada cruda 22 2,71 0,8 1 2,9
Espinaca hervida 22 2,39 0,49 1,94 1,84
Ensalada 19 1,11 0,28 2,99 1,26
Espinaca en conserva 15 2,2 0,4 0,52 6,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de espinacas de las bermudas?

El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de espinacas de las bermudas?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de espinacas de las bermudas?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, licuadora.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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