Receta de ensalada de espinacas frescas

Name: Receta de ensalada de espinacas frescas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: azúcar blanca; vinagre; aceite vegetal; salsa inglesa; ketchup; cebolla; tocino; huevo; espinacas; castañas

Preparación20 min

Cocción20 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de ensalada de espinacas frescas lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y sin cocción y batidora.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla
Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Vinagre
Aceite vegetal
Salsa inglesa
Ketchup
Cebolla
Tocino
Huevo
Espinacas
Castañas

Cómo se prepara, paso a paso

En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el vinagre, el aceite, la salsa Worcestershire, el ketchup y la cebolla, y procese hasta que quede suave. Ponga a un lado.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
Colocar los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.
En un tazón grande, mezcle las espinacas, las castañas de agua, el tocino y los huevos. Servir con el aderezo.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2
Espinaca picada congelada cruda	22	2,71	0,8	1	2,9
Espinaca hervida	22	2,39	0,49	1,94	1,84
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Espinaca en conserva	15	2,2	0,4	0,52	6,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de espinacas frescas?

El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de espinacas frescas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de espinacas frescas?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, licuadora, procesador de alimentos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.