Receta de ensalada de gelatina de lima

Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre la mezcla de gelatina en un tazón grande. Remueve hasta que se disuelva. Agregue 1/2 taza de jugo de piña. Colóquelo en el refrigerador para gelificar parcialmente. Es importante que la gelatina esté solo parcialmente gelificada.

Mientras tanto, cocina la piña en una cacerola pequeña hasta que hierva. Deja que se cocine unos 5 minutos. Enfríelo a temperatura ambiente.

Cuando la gelatina esté parcialmente gelificada, mezcle el queso crema ablandado hasta que esté cremoso. Mezcle la piña cocida y enfriada.

Bate la crema hasta que esté esponjosa. Incorpóralo a la mezcla de gelatina y queso crema. Incorpore las nueces a la mezcla de gelatina. Viértalo todo en un bonito recipiente de cristal y colóquelo en el refrigerador para que se gelifique por completo.