Receta De Estofado De Pollo Con Espinacas Y Perejil





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Tiempo


Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X


Ingredientes


Agua Sal Aceituna Tomate Perejil Cebolla Espinacas Te Patata Pollo Zumo De Limon

Instrucciones


En una sartén mediana, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el perejil y las espinacas y fríe hasta que se ablanden. Reserva.

Calienta las otras 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande. Agregue la cebolla y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna. Agregue las pechugas de pollo y dore ambos lados de cada pechuga. Agregue la sal, la cúrcuma, el perejil frito/espinacas, el agua y la pasta de tomate. Lleve todo a ebullición y deje hervir durante 10 minutos.

Agregue las papas en cubos. Tape y deje cocinar a fuego lento durante 1 a 2 horas. Agregue el jugo de limón, lleve a ebullición y deje hervir por 10 minutos más. Sirva con arroz al vapor si lo desea.

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Receta de estofado de pollo con espinacas y perejil

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Demetrio Gatius Muru
Demetrio Gatius Muru

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