Receta de gelatina de granada

Name: Receta de gelatina de granada
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: jugo de granada; azúcar blanca; jugo de limón; 1 recipiente (6 onzas líquidas) de pectina líquida

Preparación15 min

Cocción5 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de gelatina de granada lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y parrilla.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jugo de granada
Azúcar blanca
Jugo de limón
1 recipiente (6 onzas líquidas) de pectina líquida

Gelatina, uno de los ingredientes de receta de gelatina de granada — Wikimedia Commons · Archenzo · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine la granada y el jugo de limón con el azúcar en una cacerola grande de acero inoxidable. Llevar a ebullición a fuego alto y de inmediato agregar la pectina líquida. Lleve a ebullición completa y hierva exactamente 1/2 minuto. Retire del fuego y elimine la espuma.
Sirva con un cucharón en frascos calientes y esterilizados hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior. Selle y procese en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos.

Granada, ingrediente de receta de gelatina de granada — Wikimedia Commons · Miguel303xm · CC BY-SA 2.5

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 203 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Gelatina	343	84,4	0	0	0
Granada	62	1	0,3	13,7	3,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de gelatina de granada?

El tiempo total es de 20 min: 15 min de preparación y 5 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de gelatina de granada?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.