Receta de lasaña de vaquero
Receta de lasaña de vaquero lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
177 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Aceitunas
- Champiñones
- Cebolla
- Espaguetis
- Fideos
- Maíz
- Guisantes
- Mozzarella
- Pimienta negra
- Orégano
- Condimento italiano
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados) C. Rocíe una sartén de 9x13 con aceite en aerosol.
- Dore la carne en una sartén a fuego medio y escurra el exceso de grasa. Agregue las aceitunas, los champiñones y la cebolla. Revuelva y cocine hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la salsa de espagueti, la pimienta, el orégano y el condimento italiano.
- En un tazón pequeño combine los guisantes y el maíz.
- Para ensamblar, coloque 3 fideos en el fondo de la fuente preparada, luego la mitad de la mezcla de carne, la mitad de la mezcla de maíz y guisantes. Repetir. Termine las capas con los fideos restantes.
- Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos. Espolvorea la parte superior con queso y hornea por 5 minutos más. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 137 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lasaña | 137 | 6,3 | 7,9 | 10,3 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de lasaña de vaquero?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 40 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de lasaña de vaquero?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de lasaña de vaquero?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 177 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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