Receta de medias lunas de almendras II
Receta de medias lunas de almendras II lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 51 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Bandeja de horno
- Tamiz
Temperatura
170 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca
- Mantequilla
- Almendra
- Harina
- Sal
- Vainilla
- Azúcar
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Mezcle la manteca, la mantequilla y las almendras. Tamizar la harina y la sal. Agregue la vainilla.
- Enfríe la masa hasta que esté firme.
- Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).
- Enrolle la masa con las manos en longitudes de 3 pulgadas, con el grosor de un lápiz. Forme medias lunas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee hasta que estén ligeramente doradas, unos 16 minutos. Dejar enfriar en la sartén
- Mientras aún está ligeramente tibio, sumergir con cuidado en una mezcla de azúcar glas y canela. Estas son galletas extremadamente frágiles. ¡Manipúlelas con cuidado!
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 588 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Almendra frita salada | 590 | 19 | 56 | 4,5 | 15 |
| Almendra tostada | 588 | 22,9 | 52,9 | 6,6 | 13,4 |
| Almendra cruda con cáscara | 586 | 21,2 | 54,1 | 5,36 | 13,5 |
| Almendra cruda | 586 | 19,1 | 45,2 | 6,2 | 8,35 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de medias lunas de almendras ii?
El tiempo total es de 51 min: 35 min de preparación y 16 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de medias lunas de almendras ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de medias lunas de almendras ii?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, bandeja de horno, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 170 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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