Receta de panecillos de carne

Name: Receta de panecillos de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; mantequilla; leche; queso parmesano; cebolla; salsa inglesa; té; ajo; carne molida; salchicha; salsa de tomate; azúcar moreno; salsa inglesa

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Receta de panecillos de carne lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Mantequilla
Leche
Queso parmesano
Cebolla
Salsa inglesa
Té
Ajo
Carne molida
Salchicha
Salsa de tomate
Azúcar moreno
Salsa inglesa

Carne picada, uno de los ingredientes de receta de panecillos de carne — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande, combine los huevos, las migas de galleta, la leche, el queso, la cebolla, la salsa Worcestershire, el condimento estilo italiano, la sal de ajo, la carne molida y la salchicha molida. Mezcle esto bien y forme panes individuales. Coloque los panes en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón pequeño separado, combine el ketchup, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire. Mezcle bien y vierta un poco de esta salsa sobre cada pan. Adorne cada pan con un poco de queso parmesano y sazone al gusto.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo	128	23,1	3,9	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo	126	24,7	2,95	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo parte magra crudo	123	24,9	2,5	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de panecillos de carne?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de panecillos de carne?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de panecillos de carne?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.