Receta de pan de plátano de la abuela
Receta de pan de plátano de la abuela lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Nuez moscada
- Azúcar blanca
- Huevo
- Compota de manzana
- Plátano
- Vainilla
- Pasas
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y el azúcar blanca. Agregue los huevos, el puré de manzana, los plátanos y el extracto de vainilla. Agregue pasas y nueces si lo desea. Vierta la mezcla en el molde preparado.
- Hornee en horno precalentado de 45 a 60 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 89 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Plátano | 89 | 1,2 | 0,3 | 20 | 3,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de plátano de la abuela?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de plátano de la abuela?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de plátano de la abuela?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pan de plátano de la abuela. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Marmitako de bonito
El guiso de los pescadores del Cantábrico: patata chascada, sofrito largo y el bonito añadido al final con el fuego ya apagado. Ese último detalle es lo que separa un marmitako jugoso de uno con el pescado seco.
55 min · 492 kcal/ración
Pollo al ajillo
Cuatro ingredientes, una sartén y veinticinco minutos. El secreto está en dorar bien el pollo antes de añadir el ajo y en desglasar la sartén con vinagre para recoger todo el sabor.
40 min · 397 kcal/ración
Migas extremeñas
Pan duro, ajo y paciencia. Un plato de aprovechamiento que sale bien o mal según cómo se humedezca el pan la noche anterior.
1 h · 838 kcal/ración
Salmón al horno con verduras
Una sola bandeja, veinte minutos de horno y un plato completo. La clave está en dar ventaja a la verdura y meter el salmón al final para que no se pase.
45 min · 538 kcal/ración
Tortilla de calabacín y cebolla
Más ligera que la de patata y con el mismo espíritu. El calabacín hay que escurrirlo bien o la tortilla no cuaja.
40 min · 268 kcal/ración
Ensalada de quinoa y verduras
Fría, completa y perfecta para el tupper. La quinoa hay que lavarla bien o amarga.
35 min · 320 kcal/ración
Calamares encebollados
Guiso de cuchara y tenedor en el que la cebolla se deshace hasta convertirse en salsa. Hay que dejarle tiempo, no hay atajo.
1 h 10 min · 324 kcal/ración
Natillas caseras
Las de siempre, con yema de verdad y sin espesantes. El punto está en no dejar que hiervan.
30 min · 272 kcal/ración