Receta De Pan Integral II





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Tiempo


Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 25 min


Ingredientes


Pan Manteca Vegetal Sal Agua Agua Trigo Integral Levadura Azúcar Morena Azúcar Blanca

Instrucciones


Disuelva el azúcar moreno en 1 taza de agua caliente. Agregue la manteca y revuelva para derretir. Deje enfriar.

En un tazón grande, disuelva la levadura en 4 tazas de agua tibia. Agregue azúcar blanca, sal y harina de pan. Golpea bien. Agregue la mezcla de manteca vegetal. Agregue suficiente harina de trigo integral para hacer una masa rígida pero no seca.

Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica. Coloque en un tazón grande y bien engrasado. Cubra y deje crecer hasta que la masa duplique su volumen.

Divida la masa en cuatro partes iguales. Forma panes. Coloque en moldes engrasados de 9 x 5 pulgadas, volteando cada pan en el molde para engrasar la parte superior. Deje crecer hasta que la masa duplique su volumen.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos. Dejar enfriar antes de rebanar.

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Donatello Torbado Entrena
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