Receta De Pastel De Arándanos Frescos IV
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Agua Arándano Licor Crema Arándano Jugo De Limón Azúcar Blanca Sal Maicena Mantequilla
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena, la sal y el agua. Mezcle bien, luego agregue 1 taza de arándanos. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hervir y revolver hasta que esté muy espeso, unos 15 minutos. Retire del fuego.
Revuelva la mantequilla o margarina, el jugo de limón y el licor en la mezcla. Dejar enfriar. Agregue las 2 tazas restantes de arándanos. Enfríe la mezcla 1 hora. Vierta en la masa de hojaldre y refrigere por lo menos 2 horas más antes de servir. Adorne con crema batida si lo desea.
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Beltrán Viloria Jas
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