Receta de pastel de caja de hielo II

Cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con la galleta Graham o las migas de oblea de vainilla. Reserve unas migas como guarnición para la parte superior.

Escurra la piña, guardando el jugo. Derrita los malvaviscos en el jugo de piña a fuego lento. Una vez derretido, déjelo enfriar.

Corte los plátanos en trozos. Mezcle los plátanos, las nueces picadas y la piña triturada en la mezcla de malvavisco enfriada.

Integre la mezcla de frutas en la crema batida. Vierta la masa en la galleta graham o en el molde forrado con oblea de vainilla. Espolvorea las migas reservadas encima. Enfriar bien antes de servir. Rinde alrededor de 12 a 18 porciones.