Receta de pastel de compota de manzana II
Receta de pastel de compota de manzana II lleva 17 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 55 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Sal
- Polvo de hornear
- Canela
- Clavo
- Especias
- Puré de manzana
- Agua
- Manteca vegetal
- Huevo
- Pasas
- Almendra
- Huevo
- Azúcar moreno
- Jugo de limón
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
- Bate la harina, el azúcar blanca, la sal, el polvo para hornear, la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica, el puré de manzana, el agua, la manteca vegetal, 2 huevos, las pasas y 1/2 taza de almendras picadas con una batidora a velocidad baja. , raspando el recipiente constantemente, 30 segundos. Bate a velocidad alta, raspando el recipiente de vez en cuando, durante 3 minutos. Vierta en el molde preparado.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio, 60-65 minutos.
- Para hacer el glaseado: Justo antes de sacar el pastel del horno, bata las claras de huevo hasta que quede espumoso. Batir el azúcar moreno y el jugo de limón gradualmente en las claras de huevo hasta que estén firmes. Distribuya con cuidado sobre el pastel CALIENTE. Espolvorear con nueces. Hornee a 400 grados F (205 grados C) hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 327 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de compota de manzana ii?
El tiempo total es de 55 min: 45 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pastel de compota de manzana ii?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de compota de manzana ii?
Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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