Receta de pastel de burrito
Receta de pastel de burrito lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Cebolla
- Ajo
- Aceituna
- Pimienta
- Chile
- Salsa
- Frijol
- Tortillas
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En una sartén grande a fuego medio, saltee la carne molida durante 5 minutos. Agregue la cebolla y el ajo, y saltee por 5 minutos más. Escurra cualquier exceso de grasa, si lo desea. Mezcle las aceitunas, los chiles verdes, los tomates con los chiles verdes, la salsa para tacos y los frijoles refritos. Revuelva bien la mezcla, reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
- Extienda una capa delgada de la mezcla de carne en el fondo de una cacerola de 4 cuartos. Cubra con una capa de tortillas seguida de más mezcla de carne, luego una capa de queso. Repita el patrón de tortilla, carne y queso hasta usar todas las tortillas, cubriendo con una capa de mezcla de carne y queso.
- Hornee de 20 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y burbujeante.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de burrito?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de burrito?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de burrito?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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