Receta de sopa de arroz salvaje Calico

Name: Receta de sopa de arroz salvaje Calico
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: arroz salvaje; agua; caldo de pollo; maíz; cebolla verde; pimiento morrón; pimiento morrón; perejil; estragón; maicena; agua

Preparación35 min

Cocción5 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos3

Receta de sopa de arroz salvaje Calico lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Arroz salvaje
Agua
Caldo de pollo
Maíz
Cebolla verde
Pimiento morrón
Pimiento morrón
Perejil
Estragón
Maicena
Agua

Arroz hervido, uno de los ingredientes de receta de sopa de arroz salvaje calico — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola mediana, cocine el arroz en 6 tazas de agua hasta que esté bien cocido y tierno.
En una cacerola grande o en una olla sopera, combine el caldo, el arroz cocido, el maíz, las cebollas verdes, el pimiento rojo y verde, el perejil y el estragón. Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el maíz esté tierno.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua. Agregue a la mezcla de sopa y cocine por 5 minutos. Revuelva ocasionalmente y sirva una vez que la sopa se haya espesado.

Sopa de sobre maravilla, ingrediente de receta de sopa de arroz salvaje calico — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 300 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Arroz con leche	92	3,3	1,3	16,4	0,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de arroz salvaje calico?

El tiempo total es de 40 min: 35 min de preparación y 5 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de arroz salvaje calico?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de arroz salvaje calico?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.