Receta de pastel de fresas Big Guy

Name: Receta de pastel de fresas Big Guy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; azúcar blanca; sal; maicena; colorante alimentario; harina; mantequilla; azúcar; vainilla; fresa

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de pastel de fresas Big Guy lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Azúcar blanca
Sal
Maicena
Colorante alimentario
Harina
Mantequilla
Azúcar
Vainilla
Fresa

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de fresas big guy — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

'En una cacerola, combine el agua, el azúcar blanca, la sal, la maicena y el colorante para alimentos (opcional). Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos o hasta que espese. Ponga a un lado para enfriar. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C.)
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar impalpable y la vainilla. Cortar en mantequilla hasta que la mezcla parezca migas pequeñas. Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas. Pinche todo con un tenedor y hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
Cuando la corteza esté fría, coloque las bayas en la cáscara y vierta la mezcla espesa por encima. Enfriar en el refrigerador.
'

Pastel, ingrediente de receta de pastel de fresas big guy — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Fresa	36	0,7	0,5	7	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de fresas big guy?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de fresas big guy?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de fresas big guy?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.