Receta fácil de dulce de mantequilla de maní de la abuela
Receta fácil de dulce de mantequilla de maní de la abuela lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Temperatura
116 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Leche
- Azúcar morena
- Margarina
- Mantequilla de maní
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola mediana a fuego medio, combine la leche y el azúcar. Calentar entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola blanda que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.
- Retirar del caliente y agregue la margarina, la mantequilla de maní y la vainilla. Distribuya rápidamente en un plato de 9x13 pulgadas. Dejar enfriar casi por completo antes de cortar en cuadrados. Almacenar en un recipiente hermético.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 615 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de dulce de mantequilla de maní de la abuela?
El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta fácil de dulce de mantequilla de maní de la abuela?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 116 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta fácil de dulce de mantequilla de maní de la abuela. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Arroz con leche cremoso
Fuego bajo y remover mucho. No hay más misterio, pero tampoco hay forma de acelerarlo.
55 min · 341 kcal/ración
Manzanas asadas con canela y nueces
Postre de invierno sin apenas azúcar añadido: la manzana concentra el suyo al asarse.
50 min · 311 kcal/ración
Alubias blancas con almejas
Un guiso de mar y montaña que sale en poco más de una hora y que depende de dos gestos: purgar bien las almejas en agua con sal y no juntarlas con la alubia hasta el último momento, porque se pasan en cuanto se abren.
1 h 50 min · 473 kcal/ración
Sopa de cebolla gratinada
Cuarenta minutos de cebolla a fuego suave y todo lo demás es un trámite. La única receta en la que la paciencia es el ingrediente principal.
1 h 15 min · 668 kcal/ración
Pollo al ajillo
Cuatro ingredientes, una sartén y veinticinco minutos. El secreto está en dorar bien el pollo antes de añadir el ajo y en desglasar la sartén con vinagre para recoger todo el sabor.
40 min · 397 kcal/ración
Gazpacho andaluz
La sopa fría de verano bien hecha: tomate maduro, un poco de pan, aceite de oliva y el punto justo de vinagre. Cinco minutos de batidora y una hora de nevera.
15 min · 274 kcal/ración
Pulpo a la gallega
Tres ingredientes y una sola decisión importante: cuánto tiempo cuece. El pulpo congelado sale más tierno que el fresco, y no es un atajo.
1 h 5 min · 608 kcal/ración
Rabo de toro al vino tinto
Un guiso que no tiene ninguna dificultad técnica y sí una condición innegociable: tiempo. El rabo es una pieza llena de colágeno y tendones, y solo se vuelve mantecosa después de tres horas a fuego muy suave. Con prisa sale duro, y no hay forma de arreglarlo.
3 h 30 min · 731 kcal/ración