Receta de pastel de maíz de Chi Chi
Receta de pastel de maíz de Chi Chi lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Licuadora
- Procesador de alimentos
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- 1/3 taza de masa harina
- Agua
- Maíz
- Harina de maíz
- Azúcar blanca
- Crema
- Sal
- Polvo para hornear
Cómo se prepara, paso a paso
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón mediano, bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agregue la masa de harina y el agua y bata hasta que estén bien combinados.
- En un procesador de alimentos o licuadora, procese el maíz en pulsos cortos para picarlo en trozos grandes. Deje varias piezas de maíz entero. Revuelva el maíz procesado y la harina de maíz en la mezcla de mantequilla.
- En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la crema, la sal y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados. Revuelva la mezcla de azúcar en la mezcla de mantequilla y vierta todo en una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Cubre con papel aluminio.
- Cubre una asadera con un paño de cocina húmedo. Coloque la fuente para hornear sobre una toalla, dentro de la asadera y coloque la asadera sobre la rejilla del horno. Llene la asadera con agua hirviendo hasta la mitad de los lados de la fuente para hornear. Hornee de 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire la fuente para hornear del baño de agua y deje reposar 10 minutos. Sirva con una cuchara para helado o una cuchara grande.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 341 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Pan de maíz | 313 | 7,2 | 10 | 48,1 | 2,4 |
| Maíz en mazorca congelado crudo | 94 | 3,2 | 0,8 | 18,3 | 3,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de maíz de chi chi?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 10 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de maíz de chi chi?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de maíz de chi chi?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, licuadora, procesador de alimentos, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pastel de maíz de Chi Chi. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de relleno dulce
1 h
La mejor receta de sopa de este lado del Mississippi
9 h
Receta de glaseado de queso crema y naranja
2 h 25 min
Receta fácil de Strata de salchicha
10 h
Pollo en Crema Agria
1 h 25 min
Ensalada BLT con receta de aderezo de mayonesa y albahaca
25 min
Receta de Softies de plátano con chispas de chocolate
20 min
Sándwiches de carne suelta III
1 h 5 min