Receta de pastel de ron II

Name: Receta de pastel de ron II
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; suero de leche; vainilla; harina; levadura en polvo; bicarbonato de sodio; sal; ron; mantequilla; azúcar blanca; ron

Preparación40 min

Cocción1 h

Total1 h 40 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos5

Receta de pastel de ron II lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Suero de leche
Vainilla
Harina
Levadura en polvo
Bicarbonato de sodio
Sal
Ron
Mantequilla
Azúcar blanca
Ron

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de ron ii — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para tubos de 9 o 10 pulgadas.
Bate 1 taza de mantequilla y 2 tazas de azúcar blanca juntas. Agregue los huevos uno a la vez mezclando bien después de cada uno.
Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y agregue alternativamente con el suero de leche a la mezcla de huevo. Agregue los extractos de vainilla y ron. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Retire el pastel del horno y vierta todo el glaseado de mantequilla de ron sobre el pastel mientras aún está caliente. Deje el pastel en el molde durante 2 horas antes de retirarlo a un plato para servir.
Para hacer el glaseado de mantequilla y ron: derrita la 1 taza restante de mantequilla y 1 taza de azúcar blanca a fuego lento. Retire del fuego y agregue el ron. Úselo inmediatamente para glasear el pastel.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de ron ii — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de ron ii?

El tiempo total es de 1 h 40 min: 40 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de ron ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de ron ii?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.