Receta de pollo asado de Michelle
Receta de pollo asado de Michelle lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Ajo
- Chalota
- Cebolla
- Jengibre
- Ostra
- Salsa de soya
- Salsa de soya
- Ketchup
- Chile
- Chile
- Pepino
Cómo se prepara, paso a paso
- Pinche el pollo por todas partes con un tenedor para crear aberturas para que penetren los condimentos. En un tazón pequeño, combine el ajo, los chalotes, la cebolla, el jengibre, la salsa de ostras, la salsa de soya oscura, la salsa de soya clara, la salsa de tomate, la salsa de chile y el chile en polvo. Mezcle.
- Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y frote la mezcla de salsa en el pollo. Cubra y refrigere. Deje marinar durante al menos 4 horas o toda la noche si es posible.
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
- Quite la tapa y ase el pollo en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee hacia el otro lado y ase por otros 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido, dorado y los jugos salgan claros. Rocíe frecuentemente con la marinada mientras asa. Sirva con pepinos en rodajas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre bajo en grasa | 87 | 18,3 | 0,6 | 1,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo asado de michelle?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 35 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pollo asado de michelle?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pollo asado de michelle?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pollo asado de Michelle. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de anillo de frutas de zanahoria
2 h 45 min
Receta de Chimichangas Foster con Plátanos
20 min
Receta de golosinas de cereales II
2 h 5 min
Barritas de Higo
2 h
Receta de sopa cremosa de pollo y arroz
1 h 5 min
Receta de postre de cazuela de piña
1 h 15 min
Receta de pastel de migas de calabaza
1 h
Pollo Tandoori
9 h 20 min