Receta De Pastel De Zanahoria De Aargau
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Sal Almendra Huevo Zumo De Limón Azúcar Blanca Zanahoria Polvo Para Hornear Azúcar Zumo De Limón Limón Harina
Instrucciones
Prepare el molde para pastel de 9 pulgadas frotando bien el interior con una gota de aceite de cocina y luego esparciendo un poco de harina sobre él. Precaliente el horno a 360 grados F (180 grados C).
Separe los huevos y bata bien las yemas con el azúcar. Agregue el jugo de limón y la cáscara rallada, las zanahorias, las almendras, la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcle bien.
Bate las claras de huevo hasta que estén firmes y mézclalas con la mezcla para pastel. Vierta la mezcla en un molde para pasteles de 9 pulgadas.
Hornee a 360 grados F (180 grados C) durante 45 minutos.
Este pastel a menudo se cubre con 3/4 taza de azúcar impalpable en el que se bate 1 cucharada de jugo de limón. Zanahorias de mazapán son la decoración tradicional.
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René Ariñez Conejos
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