Receta De Pastel Lady Baltimore
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Harina Cereza Vainilla Azúcar Blanca Vainilla Azúcar Blanca Pecanas Sal Polvo Para Hornear 1 Receta Glaseado Lady Baltimore Pasas Huevo Leche Mantequilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine tres moldes redondos de 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata bien la mantequilla o margarina, 1 1/4 tazas de azúcar y 1 1/2 cucharaditas de vainilla. Bate hasta que quede suave y esponjoso.
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en otro tazón. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en 3 partes, alternando con leche en 2 partes, comenzando y terminando con harina.
Usando batidores limpios, bata las claras de huevo en un tazón hasta que se formen picos suaves. Agregue 1/2 taza de azúcar gradualmente mientras bate hasta que esté firme. Doble las claras de huevo batidas en la masa. Vierta en los moldes preparados.
Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio. Fresco.
Para hacer el relleno: revuelva 2 tazas de glaseado Lady Baltimore, pasas, nueces, cerezas y 2 cucharaditas de vainilla o jerez, todo junto. Utilizar como relleno para untar entre capas. Unte el glaseado restante en la parte superior y los lados del pastel.
Resultado:
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Bastian Solina Corroto
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