Receta de trenza de jamón para el desayuno

Name: Receta de trenza de jamón para el desayuno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: leche; queso crema; huevo; pimienta; rollo de media luna; jamon; cheddar

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos5

Receta de trenza de jamón para el desayuno lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Leche
Queso crema
Huevo
Pimienta
Rollo de media luna
Jamon
Cheddar

Jamón ibérico de bellota, uno de los ingredientes de receta de trenza de jamón para el desayuno — Wikimedia Commons · Pravdaverita · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Bate la leche y el queso crema hasta que quede suave. Mezcle los huevos y sazone con sal y pimienta. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto y cocina la mezcla de huevo hasta que los huevos estén casi listos.
Acomoda los rollos de media luna de un paquete en forma de rectángulo encima de una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Coloque los panecillos del paquete restante a lo largo de los bordes de los dos lados largos del rectángulo, con la mitad ancha de los panecillos encima de la primera capa de panecillos y los extremos puntiagudos extendiéndose sobre los lados de la fuente.
Coloque el jamón en una capa por el centro de la masa. Vierta la mezcla de huevo cocido sobre el jamón y luego espolvoree el queso cheddar sobre los huevos. Junta las esquinas de los rollos sobre el queso para formar una trenza.
Hornea en horno precalentado de 25 a 30 minutos, hasta que el queso se derrita y los rollos estén dorados.

Jamón serrano, ingrediente de receta de trenza de jamón para el desayuno — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 243 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Jamón ibérico de bellota	333	33,2	22,2	0,5
Jamón serrano	318	28,8	22,6	0,2
Jamón ibérico de cebo	301	32,3	19,2	0,1
Jamón asado	265	26,8	17,6	trazas
Jamón cocido enlatado	125	18,4	5,1	1,3
Jamón cocido categoría sin especificar	113	21	3	0,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de trenza de jamón para el desayuno?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de trenza de jamón para el desayuno?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de trenza de jamón para el desayuno?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.