Receta de Pavo y Relleno
Receta de Pavo y Relleno lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 4 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Agua
- Cebolla
- Apio
- Salvia
- Pavo
Cómo se prepara, paso a paso
- Prepara el relleno según las instrucciones del paquete y reserva en un tazón grande.
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Lleva a hervir agua en una cacerola mediana a fuego medio y agrega la cebolla, el apio y salvia Hervir 10 minutos, o hasta que la cebolla esté blanda. Revuelva en el relleno preparado.
- Enjuague el pavo y séquelo. Rellene sin apretar las cavidades del cuerpo y el cuello con la mezcla de relleno.
- Coloque el pavo en una asadera grande y cocine de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna de la carne del muslo sea de 180 grados F (80 grados C) y el relleno es de al menos 165 grados F (75 grados C).
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 134 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pavo y relleno?
El tiempo total es de 4 h: 30 min de preparación y 3 h 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pavo y relleno?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pavo y relleno?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de Pavo y Relleno. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de Galletas de Pudín III
20 min
Receta de corteza de pastel que nunca falla III
25 min
Receta del placer del predicador
50 min
Ensalada de Taco
40 min
Receta de bizcocho esponjoso de menta
1 h 35 min
Receta de estofado de carne, chile verde y tomate
3 h
Receta de Soufflé de Camote
55 min
Ensalada de Tortellini
4 h 30 min