Receta de pollo al horno con mostaza y miel

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Espolvoree las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto, y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. En un tazón pequeño, combine la miel, la mostaza, la albahaca, el pimentón y el perejil. Mezclar bien. Vierta la mitad de esta mezcla sobre el pollo y cepille para cubrir.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee los trozos de pollo y cepille con la mitad restante de la mezcla de miel y mostaza. Hornee durante 10 a 15 minutos adicionales, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.