Receta de pastel de queso relleno de frutas

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón mediano, combine la harina, la avena, el polvo de hornear, el azúcar moreno y la mantequilla. Presione todo excepto 3/4 de taza de la mezcla de migas en el fondo de un molde para hornear redondo de 10 pulgadas. Extienda el relleno de pastel de frutas sobre la parte superior y espolvoree con las migajas restantes. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos. Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos.

En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar. Agregue la vainilla y la crema agria y bata hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Vierta la masa en la corteza preparada. Coloque la fuente en una asadera grande y colóquela en el horno. Llene la asadera con agua hasta la marca de 1 pulgada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos. Retire el pastel del horno, enfríe a temperatura ambiente y refrigere durante la noche.