Receta De Pollo Con Hierbas Y Ajo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Ajo Sal Estragon Pollo Aceituna Pimienta Negra
Instrucciones
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
En un tazón pequeño, mezcle el ajo, el estragón seco, la sal, la pimienta negra molida y el aceite de oliva.
Coloque cada mitad de pechuga de pollo en un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para cubre el pollo. Cepille el pollo con la mezcla de ajo.
Selle herméticamente el pollo en el papel aluminio. Cocine en la parrilla preparada aproximadamente 40 minutos.
Retire de la parrilla. Deseche el papel aluminio y los jugos. Coloque el pollo sin envolver en la parrilla. Cepillando con frecuencia con la mezcla de ajo restante y volteando con frecuencia, continúe cocinando de 5 a 10 minutos por lado, o hasta el punto de cocción deseado.
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Dylan Nañez Viloca
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