Receta de quesadillas de pollo
Receta de quesadillas de pollo lleva 9 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- 1 paquete (1.27 onzas) de condimento para fajitas
- Aceite vegetal
- Pimiento morrón
- Cebolla
- Tortillas
- Queso cheddar
- Tocino
- Monterey jack
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el asador. Engrase una bandeja para hornear.
- Mezcle el pollo con el condimento para fajitas y luego extiéndalo sobre la bandeja para hornear. Coloque debajo del asador y cocine hasta que las piezas de pollo ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla y el pollo. Cocine y revuelva hasta que las verduras se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos.
- Cubra la mitad de cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras, luego espolvoree con queso Cheddar, trocitos de tocino y Monterey Jack. Dobla las tortillas por la mitad y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea las quesadillas en el horno precalentado hasta que los quesos se hayan derretido, aproximadamente 10 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre bajo en grasa | 87 | 18,3 | 0,6 | 1,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de quesadillas de pollo?
El tiempo total es de 55 min: 30 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de quesadillas de pollo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de quesadillas de pollo?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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