Receta De Pastel De Brandy De Albaricoque
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 55 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Albaricoque Agua Huevo Agua Azúcar Mantequilla Nuez Pastel Vainilla Albaricoque Aceite Vegetal
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas. Espolvorea nueces en el fondo de la sartén.
En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, el brandy de albaricoque, el aceite, el agua y los huevos. Bate a velocidad media durante 10 minutos. Vierta la masa sobre las pecanas en el molde Bundt preparado.
Hornee en el horno precalentado de 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe completamente.
Para hacer el glaseado de brandy de albaricoque: En un molde mediano, combine la mantequilla, el brandy de albaricoque y el agua. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfriar un poco. Agregue el azúcar impalpable hasta obtener la consistencia deseada. Rocíe sobre el pastel.*
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Dionís Antoñanzas Cabrol
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