Receta cremosa de pastel de calabaza
Receta cremosa de pastel de calabaza lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Varillas
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Calabaza
- Leche
- Huevo
- Canela
- Jengibre
- Nuez moscada
- Sal
- Pastel
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C.)
- En un tazón grande, combine el puré de calabaza, la leche condensada azucarada y los huevos. Sazone con canela, jengibre, nuez moscada y sal. Mezcle con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado. Vierta el relleno en la masa para pastel.
- Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee otros 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 272 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Calabaza cruda | 32 | 1,2 | 0,5 | 5,6 | 2,4 |
| Calabaza hervida | 12 | 0,6 | 0,15 | 2,1 | 0,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta cremosa de pastel de calabaza?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 10 min de preparación y 55 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta cremosa de pastel de calabaza?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta cremosa de pastel de calabaza?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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