Receta De Salsa De Tomate A La Parrilla
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 5 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 50 minutos
Ingredientes
Ají Pimienta Tomate Cilantro Ajo Jugo De Limón Cebolla
Instrucciones
Precaliente el asador.
Coloque los tomates en una bandeja para hornear mediana. Revisando con frecuencia y volteando ocasionalmente, asa los tomates hasta que se oscurezcan, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y colóquelo en un recipiente pequeño sellado para que se enfríe, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Retire y deseche la piel de los tomates. Pica los tomates y colócalos en un tazón mediano. Mezcle la cebolla roja, el ajo, los chiles rojos, el cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Cubra y deje reposar aproximadamente 1 hora antes de servir.
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