Receta de sopa de castañas
Receta de sopa de castañas lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Molde
Temperatura
230 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Castaña
- Cebolla
- Perejil
- Clavo
- Laurel
- Nata
- Azúcar blanca
- Sal
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Para cocinar castañas: con un cuchillo afilado, corte una "X" en cada castaña. Coloque las castañas en una sola capa en un molde para gelatina. Vierta 1/4 taza de agua en la sartén. Hornee en un horno precalentado a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, quitarle la cáscara y pelar.
- En una cacerola grande combine el caldo de pollo, las castañas sin cáscara y las cebollas picadas. Coloque las ramitas de perejil, los clavos y la hoja de la
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 264 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
| Castaña tostada | 224 | 4 | 5,3 | 39,7 | 7,1 |
| Castaña cruda | 179 | 2,65 | 2,52 | 36,5 | 6,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de castañas?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de castañas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de castañas?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de sopa de castañas. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de galletas con chispas de chocolate (sin gluten)
38 min
Receta de lasaña de taco
1 h 15 min
Ensalada de pollo caliente IV
1 h
Receta de galletas de Susan
40 min
Pastel de pasas IV
1 h
Receta de cazuela de cangrejo de Bunch
1 h 15 min
Receta festiva para untar frijoles
35 min
Champiñones Rellenos III
40 min