Receta de Sopa de Lentejas IV

Name: Receta de Sopa de Lentejas IV
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: lenteja; agua; aceituna; sal; cebolla; tomate; ajo; papa; zanahoria; plátano; laurel; pimienta

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de Sopa de Lentejas IV lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Lenteja
Agua
Aceituna
Sal
Cebolla
Tomate
Ajo
Papa
Zanahoria
Plátano
Laurel
Pimienta

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de lentejas iv — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Enjuague y recoja las lentejas, luego colóquelas en un recipiente con agua para cubrirlas y déjelas en remojo mientras prepara los demás ingredientes.
Llene una olla grande con 2 cuartos de galón de agua y agregue el aceite de oliva y la sal. Llevar a ebullición.
Escurrir las lentejas y verter con cuidado en el agua hirviendo. Agregue las cebollas, los tomates, el ajo, las papas, las zanahorias y los plátanos en agua hirviendo. Coloque las hojas de laurel y sazone con sal y pimienta. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que las lentejas y los plátanos estén tiernos, de 45 a 60 minutos.

Lenteja hervida, ingrediente de receta de sopa de lentejas iv — Wikimedia Commons · E4024 · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 273 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Lenteja hervida	331	23	1,7	54,8	11,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Lenteja seca cruda	309	24,8	1,17	48,7	9,7
Lenteja en conserva	74	6,28	0,21	11,4	5,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de lentejas iv?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de lentejas iv?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de lentejas iv?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.