Pastel De Crema Pastelera De Coco V Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Azúcar Blanca Huevo Leche Coco Azúcar Blanca Huevo Harina Vainilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C.)
En la parte superior de una caldera doble, combine las yemas de huevo, la leche, 2 tazas de azúcar y harina. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retire del fuego y agregue la vainilla y el coco. Vierta en 2 moldes para pastel.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue 1/3 taza de azúcar blanca, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos. Unte el merengue sobre las tartas, cubriéndolas por completo.
Hornee en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que estén doradas.
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