Receta de Soufflé de Zanahoria Fresca
Receta de Soufflé de Zanahoria Fresca lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Batidora
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Zanahoria
- Azúcar blanca
- Polvo para hornear
- Vainilla
- Harina
- Huevo
- Margarina
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En una olla grande con agua hirviendo, cocine las zanahorias hasta que estén muy tiernas. Escurra y transfiera a un tazón grande para mezclar.
- Mientras las zanahorias están calientes, use una batidora eléctrica para batir con azúcar, polvo de hornear y extracto de vainilla hasta que quede suave. Mezcle la harina, los huevos y la margarina. Transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos.
- Hornee 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la parte superior esté dorada. Espolvorea ligeramente con azúcar glass antes de servir.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de soufflé de zanahoria fresca?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 15 min de preparación y 1 h 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de soufflé de zanahoria fresca?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de soufflé de zanahoria fresca?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, batidora, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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