Receta de suculentas envolturas de salmón

Name: Receta de suculentas envolturas de salmón
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: salmón; agua; arroz; tortillas; monterey jack; cebolla; aderezo para ensaladas

Preparación10 min

Cocción30 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos6

Receta de suculentas envolturas de salmón lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salmón
Agua
Arroz
Tortillas
Monterey jack
Cebolla
Aderezo para ensaladas

Salmón, uno de los ingredientes de receta de suculentas envolturas de salmón — Wikimedia Commons · Knepp, Timothy · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque el filete de salmón en una hoja de papel de aluminio. Dobla y sella el papel aluminio para encerrar el salmón dentro. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras se cocina el salmón, hierva 1/2 taza de agua y agregue el arroz. Cubra, retire la sartén del fuego y deje reposar durante 5 minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua.
Envuelva bien las tortillas en papel de aluminio. Durante los últimos minutos del tiempo de cocción del salmón, ponga las tortillas envueltas en el horno para que se calienten. Cuando el salmón esté listo, retíralo del papel aluminio y córtalo en 4 pedazos iguales.
Retira una tortilla caliente del horno, una a la vez, rellenando cada una con un trozo de salmón. Rompe el trozo de salmón y colócalo sobre la tortilla. Agregue 1/8 de taza de arroz cocido, 1/4 de taza de queso y 1 cucharada de cebolla roja. Rocíe 1 cucharada de aderezo ranch por encima. Envuelva la tortilla y sirva caliente.
'

Salmón ahumado, ingrediente de receta de suculentas envolturas de salmón — Wikimedia Commons · U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 180 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Salmón	181	18,4	12	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de suculentas envolturas de salmón?

El tiempo total es de 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de suculentas envolturas de salmón?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de suculentas envolturas de salmón?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.