Receta de pastel de mousse de chocolate de Pascua

Name: Receta de pastel de mousse de chocolate de Pascua
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: kosher para pascua; mantequilla; chocolate; agua; azúcar blanca; huevo; crema

Preparación25 min

Total25 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Receta de pastel de mousse de chocolate de Pascua lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Lo que vas a necesitar

Molde

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Kosher para pascua
Mantequilla
Chocolate
Agua
Azúcar blanca
Huevo
Crema

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de pastel de mousse de chocolate de pascua — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Desmenuce las obleas de chocolate en un tazón mediano para mezclar. Combine las migas de chocolate con la mantequilla o margarina derretida. Presione la mezcla con las manos en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Derrita las chispas de chocolate en la parte superior de una caldera doble. Revuelva ocasionalmente hasta que quede suave. Vierta agua en el chocolate y continúe revolviendo hasta que se mezcle. Retire el chocolate del fuego.
Bate el azúcar y los huevos hasta que estén espesos y pálidos. Incorpore la mezcla de chocolate al bol con el azúcar y los huevos. Dobla 1/2 crema batida en la mezcla. Vierta la mezcla en la masa de pastel. Decora con la crema restante.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de pastel de mousse de chocolate de pascua — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de mousse de chocolate de pascua?

El tiempo total es de 25 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de mousse de chocolate de pascua?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de mousse de chocolate de pascua?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: molde.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.