Receta de pollo y brócoli Ziti

Name: Receta de pollo y brócoli Ziti
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; ajo; mantequilla; nata; caldo de pollo; pollo; parmesano; pimienta; maicena; brócoli; alcachofa; pollo

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de pollo y brócoli Ziti lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Ajo
Mantequilla
Nata
Caldo de pollo
Pollo
Parmesano
Pimienta
Maicena
Brócoli
Alcachofa
Pollo

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo y brócoli ziti — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande con agua hirviendo con sal, coloque la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, hasta que la pasta esté al dente. Escurra.
En una sartén grande, saltee el ajo en mantequilla a fuego medio. Agregue la crema espesa, el caldo de pollo y el caldo. Agregue queso parmesano, sal y pimienta. Agregue maicena (ajuste la cantidad para espesar la salsa a su gusto). Cocine a fuego lento todo junto durante unos 20 minutos.
Una vez que la salsa esté cocida y espesa, agregue el brócoli y los corazones de alcachofa, revuelva todo junto y cocine durante otros 2 a 3 minutos. Una vez que la salsa esté lista, coloque la pasta ziti cocida en un tazón grande, vierta la salsa sobre la pasta y revuelva para cubrir y mezclar. Luego agregue los trozos de pollo y mezcle todo junto. Atender. ¡Delicioso!

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo y brócoli ziti?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo y brócoli ziti?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo y brócoli ziti?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.