Receta de verduras y pollo en salsa de crema

Name: Receta de verduras y pollo en salsa de crema
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; cebolla; pimiento; champiñón; pimiento morrón; ajo; cilantro; pimiento rojo; crema agria; pepinillos

Preparación35 min

Cocción10 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de verduras y pollo en salsa de crema lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Cebolla
Pimiento
Champiñón
Pimiento morrón
Ajo
Cilantro
Pimiento rojo
Crema agria
Pepinillos

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de receta de verduras y pollo en salsa de crema — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén grande, freír los trozos de pollo y los aros de cebolla en aceite caliente hasta que se doren. Sal y pimienta al gusto.
Agregue los champiñones rebanados y el pimiento y continúe salteando durante 5 minutos a fuego medio.
Agregue la mitad del ajo, la mitad del cilantro y la mitad de las hojuelas de pimienta. y revuelva hasta que se mezclen.
Agregue la otra mitad de las hojuelas de ajo, cilantro y chile, luego agregue la crema agria y mezcle bien. Agregue el condimento de hamburguesa y saltee durante otros 5 a 10 minutos. Dejar enfriar y servir.

Crema de chocolate con avellanas, ingrediente de receta de verduras y pollo en salsa de crema — Wikimedia Commons · fernand0 · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 344 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de verduras y pollo en salsa de crema?

El tiempo total es de 45 min: 35 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de verduras y pollo en salsa de crema?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de verduras y pollo en salsa de crema?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.