Receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas

Name: Receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; frambuesa; azúcar blanca; amapola; mostaza; ajo; espinacas; lechuga; pavo; nectarina; frambuesa; nuez

Preparación10 min

Total1 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes12

Pasos2

Receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Frambuesa
Azúcar blanca
Amapola
Mostaza
Ajo
Espinacas
Lechuga
Pavo
Nectarina
Frambuesa
Nuez

Pavo crudo, uno de los ingredientes de receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas — Wikimedia Commons · MichaelMaggs · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón pequeño, combine el aceite, el vinagre, el azúcar, las semillas de amapola, el polvo de mostaza y el ajo en polvo. Cubra y refrigere por 1 hora o más.
Para cada porción, coloque 2 hojas de espinaca y hojas de lechuga Boston en un plato de ensalada. Cubra las hojas con 3 onzas de pavo rebanado y 4 rebanadas de nectarina. Espolvorea 1/4 taza de frambuesas y 1 cucharada de nueces sobre el pavo y las verduras. Rocíe cada porción con aproximadamente 2 cucharadas del aderezo reservado.

Frambuesa cruda, ingrediente de receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas — Wikimedia Commons · Juhanson · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 86 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pavo crudo	157	20,2	8,5	0	0
Pavo muslo con piel crudo	151	18,9	8,36	0	0
Pavo fiambre	147	15,3	9,4	0,4	0
Pavo pechuga sin piel a la plancha	145	29,9	2,65	0	0
Pavo pechuga con piel crudo	107	24,1	0,99	trazas	0
Pavo fiambre bajo en grasa	100	19,3	0,8	3,6	0
Vinagre balsámico	71	0,49	0	17	0
Frambuesa cruda	38	1,2	0,525	7	6,7
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Vinagre de vino	4	0,4	0	0,6	0
Vinagre de manzana	4	0,4	0	0,6	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 10 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de vinagreta de ensalada de pavo con frambuesas frescas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.